moon.hoyd.net

space, faith, design, coding, math, linux and curiosities

Pasta Carbonara

 
Ingredienser
  • 1 stk pk tagliatelle
  • 1 stk pk Gilde Stjernebacon
  • 2 stk hvitløksfedd
  • 2 dl kremfløte/matfløte
  • 2 dl revet parmesan
  • 2 stk eggeplommer
  • ½ ts nykvernet pepper
  • 2 ss hakket frisk basilikum
  • 2 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
Skjær bacon i små biter og stek dem i panne. Tilsett finhakket hvitløk. Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell fløte og revet parmesan over den ferdig kokte pastaen.
Varmes et par minutter. Skill eggene, og rør plommene inn i pastablandingen sammen med basilikum. Smak til med sitronsaft og pepper. Strø over baconbitene. Server med ferskt brød.

Leave a Reply